Confit de canard 1,4kg IGP Agrandir l'image

Confit de canard 1,4kg IGP Sud Ouest

CC1K400G

4 Cuisses de canard gras

C’est dans la graisse de canard que les cuisses sont mises à fondre après plusieurs heures passées dans du gros sel. Elles vont mijoter longuement a feu doux dans la graisse.

Poids net : 1,4kg

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Conseil de préparation :

Le confit de canard se consomme chaud en faisant dorer la peau à la poêle ou au four. Il s’accompagne très bien avec toutes sortes de légumes mais plus particulièrement des frites ou des cèpes pour un repas plus festif. Mais il peut être aussi servi dans un cassoulet ou utilisé dans un parmentier de canard.

Ingrédients :

 4 Cuisses de Canard gras, graisse de canard, sel

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Confit de canard 1,4kg IGP Sud Ouest

Confit de canard 1,4kg IGP Sud Ouest

4 Cuisses de canard gras

C’est dans la graisse de canard que les cuisses sont mises à fondre après plusieurs heures passées dans du gros sel. Elles vont mijoter longuement a feu doux dans la graisse.

Poids net : 1,4kg

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